Mürbes Käsegebäck Anzahl: 1 Rezept Kategorie: Backen, Milchprodukte 1 150 g salziger Quark-Ölteig (*) Emmentaler Käse, gerieben 1 Eigelb Zum Verzieren: Mohn, Kümmel, Sesam (*) => extra Rezept Den geriebenen Käse unter den Quark-Ölteig kneten. Etwa 2 Stunden kalt stellen. Etwa 6 mm dick ausrollen und beliebige Formen ausstechen. Auf ein gefettetes Backblech legen. Mit verquirltem Eigelb bestreichen und mit Mohn, Kümmel oder Sesam bestreuen. Bei mittlerer Temperatur 175 Grad ca. 10 Minuten backen. http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/2003/01/09 /index.html