Mutters Fleischklopse Anzahl: 4 Servings Kategorie: Fleisch 500 1 1/2 1/4 1/4 g TL TL TL Gehacktes Salz Pfeffer Muskatnuss Ingwer 2 1/2 200 EL ml -gemahlen Kartoffelmehl Milch -oder Wasser REF -Brita Drangsholt Jaksjo -Nytt fra Norge, 1994 Salz und Gehacktes zu einem glatten Teig verarbeiten. Mit Gewürzen und Kartoffelmehl vermengen und die Flüssigkeit nach und nach hinzugeben. Die Masse zu runden Klopsen formen. Mit zerlassener Butter in der heissen Pfanne braten und mit etwas Wasser im Topf ca. 10 Minuten gar ziehen lassen. Beilagen: Salzkartoffeln mit brauner Sauce, Weisskohlgemüse oder pürierte grüne Erbsen und Preiselbeeren.