Nasi Goreng Lody (das Nasi Goreng von Lody van Rijssel) Anzahl: 2 Portionen 4 1 1 1 Sc TL EL Bauchspeck Zwiebel, gross Trassi Ketumbar (Koriander), gemahl 1 1/2 350 TL TL g Sambal ulek Djahe (Ingwer), gemahlen Ketjap Manis (Sojasosse) halbgar gekochter Reis Lody van Rijssel, Holland Holländischen übersetzt von Gudrun Schröder mertens@worldonline.nl Den Bauchspeck in Streifen schneiden und in sehr wenig Öl braun braten. Zwiebel, Trassi, Ketumbar, Sambal ulek, Djahe fein mahlen und mit schmoren lassen. Das Ganze löschen mit einem Schuss Ketjap und den Reis durch diese Masse rühren. Servieren mit einem Spiegelei und sauren Gurken. Sehr gut dabei schmeckt auch Sambal Kelapa.