Nudel-Gemüse-Pfanne Anzahl: 1 Portionen Kategorie: Gemüse, Sonstiges 40 100 100 100 5 g g g g g Makkaroni Blumenkohl -geputzt Möhren -geputzt Geflügel-Bratwurst Öl 3 15 100 g ml Petersilienstiele Kräuter-Schmelzkäse -(Halbfettstufe) Salz schwarzer Pfeffer Wasser (1) -Aus der Rezeptsammlung -1987 bis 1996 -erfaßt von: I.Benerts -01.06.97 Nudeln in kochendem Salzwasser 10 bis 12 Minuten garen. Gemüse waschen. Blumenkohl in kleine Röschen teilen, Möhre in dünne Scheiben schneiden. Bratwurst in Scheiben schneiden. Öl erhitzen. Wust darin rundherum knusprig braun braten. Herausnehmen. Gemüse im Bratfett andünsten, mit Wasser (1) ablöschen. Aufkochen und zugedeckt 8 Minuten dünsten. Petersilie waschen und hacken. Käse im Gemüsewasser schmelzen. Nudeln abtropfen lassen. Bratwurst, Makkaroni und Petersilie unter das Gemüse heben. Das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.