Nudel-Zucchini-Pfanne Anzahl: 4 Kategorie: Teigwaren 4 2 400 4 g EL Zucchini Tomaten Tortiglione-Nudeln Salzwasser Öl 1 75 EL g Salz, Pfeffer Zitronensaft Parmesan -gerieben Basilikum Zucchini putzen, waschen, in Scheiben schneiden. Tomaten waschen, würfeln. Tortiglione-Nudeln in Salzwasser ca. 8 Min. garen. Zucchini und Tomaten in heissem Öl dünsten. Nudeln unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Geriebenen Parmesan und etwas Basilikum untermischen. Pro Portion 660 kcal/2770 kJ. Stichworte: Teigware, Nudel, Zucchini, Vegetarisch, P4