Nussplätzchen I Anzahl: 1 keine Angabe vorh. Kategorie: Backen ca. 50 Stück 300 100 1 50 50 50 g g g g g Butter oder Margarine Zucker Vanilleschote (Mark) Haselnüsse Mandeln Paranüsse 50 350 2 1 g g Cashewkerne Mehl gestr. Tl. Backpulver Walnusshälften Eiweiss Fett, Zucker und Vanillemark so lange schaumig rühren, bis der Zucker gelöst ist. Nüsse in einer Küchenmaschine fein mahlen. Backpulver, Nüsse und Mehl unterarbeiten. Aus der Masse mit den Händen Kugeln formen, etwas andrücken und jeweils eine Walnusshälfte daraufsetzen. Eiweiss leicht verschlagen und die Plätzchen damit einstreichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 Grad/Gasherd: Stufe 2) ca. 15 min. backen. Zubereitungszeit ca. 60 min. Pro Stück ca. 420 Joule/100 Kalorien. Date: 02 Nov 1994 Stichworte: Gebäck, Weihnachten, Plätzchen