Paella-Rezept Anzahl: 1 keine Angabe vorh. 2 2 2 -6 Hänchenkeulen Salz Pfeffer Olivenöl Paprika Zwiebeln Knoblauchzehen Fett Tassen Langkornreis 1/2 3 1/2 100 1/2 250 200 200 gr g g g g Kapsel Safran Tassen Instandbrühe Dose Tomaten TK Erbsen Pk. TK Bohnen frische Bohnen Muscheln Krabben Hähnchenkeulen waschen, trocknen, würzen, Fleisch gut anbraten (evtl. in zwei Pfannen): Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen, fein hacken, in der Pfanne dünsten, bis Zwiebel glasig sind: Langkornreis verlesen, in Pfanne geben Safran darüberstreuen, verrühren. Instandbrühe aufgiessen, umrühren. Tomaten abgiessen, eine Tasse Saft zum Reis geben. Erbsen, TK Bohnen, und frische Bohnen garen, abtropfen. Muscheln und Krabben abtropfen, am Schluss draufgeben. Reismasse gleichmässig in einer oder zwei runde Formen einfüllen, die Zutaten dekorativ darauf verteilen (Keulen, Tomaten, Bohnen, Erbsen, Muscheln, Krabben) Paella im vorgeheizten Rohr garen, evtl. abdecken, in der Form servieren. Temperatur 200 Grad Garzeit 30 Minuten Date: Fri, 24 Jun 1994 Stichworte: Paella, Reisgerichte, Eintöpfe