Aioli Anzahl: 6 Portionen Kategorie: Saucen 4 1/4 1 2 Pr Knoblauchzehen -bis 1/4 mehr Liter Salatöl Olivenöl Ei 1 1 TL Pr -bis 1/2 mehr Senf Zitronensaft Salz Pfeffer Senf, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Eigelb in ein hohes Gefäß geben und die gepressten Knoblauchzehen hinzugeben. mit dem Mixer gut durchrühren und das Öl langsam hinzugeben. Die Aioli bis zum Verzehr kalt stellen.