Bergische Knusperwaffeln Anzahl: 1 Rezept 160 50 50 2 g g g Butter Zucker Vanillezucker Eier 400 1/4 200 g TL ml Mehl Backpulver Milch Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier hinzufügen und gut verschlagen. Mehl mit Backpulver mischen und dazugeben. Die Milch hinzugiessen und alles zu einem zähen Teig verarbeiten. Das Waffeleisen auf Stufe 3 aufheizen, schwach einfetten und goldbraune, knusprige Waffeln backen. Mit Zucker und Zimt bestreuen.