Pflaumen-Hefekuchen Anzahl: 12 St=FCcke Kategorie: Backen F=FCr den Teig: 1/8 20 250 l g g Milch Hefe Mehl 25 40 g g Diabetiker-S=FC=DFe Butter oder Margarine Zum Belegen: 750 50 g g Pflaumen Mandelbl=E4ttchen 4 EL Zimt Wasser (1), evtl. mehr -Aus der Rezeptsammlung -1987 bis 1996 -erfa=DFt von: I.Benerts -08.05.97 Milch leicht erw=E4rmen. Hefe hineinbr=F6ckeln und darin aufl=F6sen. Mehl, S= =FC=DFe, Fett, Wasser (1) und Hefemilch zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort 20 Minuten gehen lassen. Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen. Teig nochmals durchkneten und ausrollen. Ein gefettetes Backblech zur H=E4lfte mit Teig auslegen. Mit den Pflaumen belegen. Mandelbl=E4ttchen und Zimt dar=FCberstreuen. Kuchen nochmals 20 Minuten gehen lassen. Dann im vorgeheizten Backofen 30 bis 40 Minuten backen. Bemerkung: