Biersuppe Appenzeller Art Anzahl: 8 servings Kategorie: Suppe, Drinks 60 15 5 2 g dl dl dl Mehl Dunkles Bier Bouillon Rahm, 35 o/o-ig 80 g Butter Salz Pfeffer Mehl in eine Kasserolle hellbraun rösten und mit Bier ablöschen. Mit Bouillon auffüllen. Rahm beigeben und eine halbe Stunde ziehen lassen. Kurz aufwärmen, abschmecken und Butter einschlagen.