Ajilimojili - Paprikasauce Anzahl: 1 Rezept Kategorie: Saucen, Gemüse 2 1 3 1 rote Paprika -entkernt und -geviertelt grüner Paprika -entkernt und -geviertelt Scotch Bonnet Chilischoten -oder andere rote Chilis -entkernt Knolle Knoblauch -in Zehen 2 1 40 1 1 75 ml TL EL ml -zerteilt Zweige Korianderkraut -gehackt Limone -Saft davon Malzessig Salz schwarzer Pfeffer aus der -Mühle Olivenöl Alle Zutaten zusammen in einem Mixer oder mit dem Pürierstab zu einer homogenen Sauce mixen. In heiße, sterilisierte Einmachgläser füllen; die Sauce hält sich einige Wochen im Kühlschrank. Rezept von Susanne Schäck Gesamtes Kochbuch unter http://www.rrze.uni-erlangen.de/erfinder/susanne/karibfutter.html nachbearbeitet und mit freundlicher Hilfe von MM-Buster formatiert von Petra Hildebrandt