Quark-Dessert Anzahl: 1 Rezept Kategorie: Nachtisch, Backen 250 250 1 25 1/2 1 g g g Tk-Rote Beeren n. Geschmack Magerquark Ei Zucker Vanillezucker Tütchen Helle Gelatine 1/2 1/4 1 3 50 Pk g Zitrone -Saft davon Sauerkirsch-Konfitüre Weinbrand/Rum Zwiebäcke Nougat Zuerst die Beeren langsam auftauen lassen. Eingeweichte, abgetropfte Gelatine in warmem Zitronensaft auflösen. Quark mit Eigelb und Vanillezucker verrühren; Eischnee mit Zucker unterheben; Gelatine einrühren. Hälfte in eine Schüssel füllen; darauf Beeren, mit Rum verrührte Konfitüre und restliche Creme geben; kaltstellen. Nougat im Wasserbad erwärmen, Zwieback grob zerkleinern; beides vermischen; abkühlenlassen. Masse zerkrümeln, über die Quarkcreme streuen. Evtl. mit Sahnetupfern und Beeren garnieren.