QUINOAWAFFELN Anzahl: 5 waffeln Kategorie: Backen, Sonstiges 250 20 300 1 ml g g Milch Hefe Quinoa Eigelb 1 0,5 1 EL l Honig Salz Eiweiss Die Hefe zerbröseln und in der lauwarmen Milch auflösen. Die Quinoakörner fein mahlen und mit der Hefemilch verrühren. Das Ganze Danach das Eigelb, den Honig und das Salz hinzufügen und alles gut verrühren. Zum Schluss das Eiweiss steif schlagen und daruterheben. Jeweils 2 bis 3 Esslöffel Teig ins Waffeleisen geben und backen. Tip: Man kann die Hälfte des Quinoas auch durch Hirse oder Buchweizen ersetzen.