Raffällos Anzahl: 1 Rezept Kategorie: Backen, Drinks 125 200 50 g g g Sahne Weisse Schokolade Kokosfett -nach Belieben -nur die Hälfte 100 1 g Pr Kokosraspeln (I) -Menge -anpassen Salz NACH BELIEBEN Ganze Mandeln -geschält ZUM WÄLZEN 50 g Kokosraspeln Schokolade in kleine Stücke brechen. Zusammen mit der Sahne, dem Fett und dem Salz unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist. Kokosraspeln unterziehen , es soll eine weiche, formbare Masse entstehen. Die Masse auskühlen lassen. Die restlichen Kokosraspeln in eine kleine Schüssel geben. Aus der Schokoladen-Kokos-Masse kleine Kugeln formen und in den Kokosraspeln wälzen. Man kann in die Mitte jeder Kugel noch eine geschälte Mandel einarbeiten (grosse Mandeln evt. quer halbieren). Die Raffällos in kleine Papiermanschetten legen. Kühl aufbewahren.