Birnen-Marzipan-Pfannkuchen Anzahl: 1 Rezept Kategorie: Nachtisch, Backen 1 1 1 Do Birne Ei Marzipan Mehl Milch Puderzucker Zucker Heinz Thevis VOX -Videotext, Kochduell, 05. -09. 2000 Zubereitung: Die Birne schälen und in Spalten schneiden. Milch, Eigelb, Zucker und Mehl verrühren und geschlagenes Eiweiss darunter heben. Diesen Pfannkuchenteig in heissem Fett auf einer Seite backen, dann die Birnenspalten und Marzipanscheiben darauf geben und wenden. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker bestäuben.