Birnensalat mit Nüssen Anzahl: 1 Keine Angabe Kategorie: Salat 2 2 2 60 1/2 EL EL g Birnen Zitronensaft Birnendicksaft (a. d. Reformhaus) Walnußkernhälften Kopf Friséesalat 2 2 2 250 EL EL EL g Weißweinessig Salz Pfeffer Öl Walnußöl Camembert Birnen schälen, vierteln, entkernen, mit Zitronensaft beträufeln. Im Birnendicksaft 1 Min. von jeder Seite dünsten und herausnehmen. Dicksaft sirupartig einkochen, Nüsse darin wenden. Frisée putzen, waschen, zerteilen. Aus Essig, Salz, Pfeffer und den Ölsorten eine Soße rühren, den Frisée damit mischen, mit den Birnen, Nüssen und Camembert auf Tellern anrichten. Pro Portion 1911 kJ, 457 kcal