Albertle Anzahl: 10 Kategorie: Backen 125 4 250 1 500 g g g Butter Eier Zucker Pck. Vanillezucker Mehl 250 3 1 g EL Stärkemehl Rahm Pck. Backpulver Backfett Unter die schaumig gerührte Butter abwechselnd die ganzen Eier, Zucker und die übrigen Zutaten untermischen - (zum Auswellen 125 g Mehl zurückbehalten). Auf dem Backblech alles zu einem glatten Teig verkneten und etwa 1 Stunde ruhen lassen; dann messerrückendick auswellen, mit dem Reibeisen ein Muster aufdrücken, runde Plätzchen oder beliebige Förmchen ausstechen und auf gefettetem Backblech bei mässiger Hitze goldgelb backen. Sigloch-Edition Künzelsau Josef Wolf - @ 2:246/1810.10 Date: Mon, 05 Dec 1994 Stichworte: Gebäck, Backen, Plätzchen, P100