Birnen-Speck-Pastete Anzahl: 1 Pastete(*) Kategorie: Backen, Sonstiges, Obst BELAG 500 1 g Geräuchter Speck Zwiebel -fein gehackt 800 g Birnen -geschält, halbiert TEIG 250 3 4 500 1/2 g dl g Pk Butter -flüssig ausgekühlt Milch Eier Mehl Backpulver 2 1 1 1/2 TL TL TL Zucker Salz Kümmel Zitrone -abgeriebene Schale -UZ 30.10.2002 (*) Für eine Springform von 26 cm Durchmesser. Speck in 5 mm dicke Scheiben, dann in Streifen schneiden. Mit der Zwiebel zehn Minuten braten. Für den Teig alle Zutaten gut verrühren. Ein Drittel des Teiges in die mit Backpapier belegte Form füllen, Speck darauf verteilen, mit einem Drittel Teig bedecken. Birnen darauf legen, restlichen Teig ausstreichen. Im 180oC heissen Ofen zirka 50 Minuten backen.