Reissalat mit Ananas Anzahl: 4 Portionen Kategorie: Sonstiges, Salat 125 500 250 3 g g g TL Reis Staudensellerie Champignons Curry Pfeffer 4 1 250 Do g Eier Ananas (gross) Salatmayonaise Salz Reis kochen und abk=FChlen lassen. Eier etwa 7 min. kochen und abschrecken. Champignons und Staudensellerie putzen, waschen, schneiden. Blätter beiseite legen. Ananas abtropfen, Saft auffangen, in kleine St=FCcke schneiden. Reis, Ananas, Champignons und Sellerie mischen. Mayonaise mit 75 ml Ananassaft, Curry, Salz und Pfeffer verr=FChren und unter den Salat ziehen. Eier pellen und sechsteln. Sellerieblätter hacken. Salat mit Eiern und Blättern garnieren.