Blätterteig-Hörnchen Anzahl: 10 Stück Kategorie: Backen 300 100 100 1/2 1 g g g TL TK-Blätterteig Marzipan-Rohmasse Puderzucker Rum-back-Beutel Ingwer 2 1 EL TL -gehackt Kondensmilch Zitronensaft Backpapier -Aus der Rezeptsammlung -1987 bis 1996 -erfaßt von: I.Benerts -13.09.97 Blätterteig auftauen lassen. Marzipan, die Hälfte des Puderzuckers, Rum-back und Ingwer verkneten. In Stücke teilen (Anzahl oben angegeben). Blätterteig-Platten jeweils ui einem 10 cm x 20 cm großen Rechteck ausrollen und quer halbieren. Jeweils auf eine Ecke der Quadrate ein Stück Marzipan lagen, diagonal aufrollen, zu Hörnchen formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Kondensmilch bestreichen. Im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen. Restlichen Puderzucker und Zitronensaft verrühren und die Hörnchen damit dünn bestreichen.