ROTBARSCHFILET MIT KÄSEHAUBE Anzahl: 4 Portionen Kategorie: Fisch, Milchprodukte 500 1 4 g Rotbarschfilet Zitrone -den Saft Salz, Pfeffer Paprikaschoten -rot und grün 2 2 50 100 1/2 EL EL g g Bd Mehl Margarine Camembert Gouda -gerieben Schnittlauch -Ilka Spiess Fisch waschen, trockentupfen, mit den Gewürzen bestreuen und mit Zitronensaft beträufeln. Fischfilet in Mehl wenden und in der zerlassenen Margarine von beiden Seiten 5 Min. anbraten, warm stellen. Paprikaschoten waschen, putzen und in sehr feine Streifen schneiden. Paprikastreifen im Bratfett kurz anbraten. Camembert in feine Würfel schne den und mit Rosenpaprika vermischen. Fisch in eine gefettete Auflaufform legen, Paprika-Camembert- Mischung über den Fisch verteilen. Alles mit Gouda und feingehackter Petersilie bestreuen. Im Backofen bei 200GradC 30 Minuten überbacken. Dazu: Reis