Rouladen mit Schinkenfüllung Anzahl: 1 Keine Angabe 6 150 4 2 g Rouladen Schinken Zwiebeln Gewürzgurken Salz, Pfeffer Senf Rotwein Fleischbrühe Tomatenmark Schinken, Zwiebeln und Gurken würfeln. Schinken auslassen, Zwiebeln zugeben und schmoren lassen. Anschließend Gurken zugeben und ebenfalls schmoren lassen. Rouladen mit Senf bestreichen, Füllmasse gleichmäßig auf Rouladen verteilen und einrollen. Rouladen in Fett anbraten. Rotwein, Fleischbrühe und einen El. Tomatenmark zugeben. Mit Sahne oder Schmand zum Abschluß andicken.