Bleichsellerie-Melonen-Salat Anzahl: 1 Keine Angabe Kategorie: Salat 500 1 g Bleichsellerie Cantaloupemelone 2 1/2 Äpfel Salatgurke Soße 200 2 2 g TL EL süße Sahne Dijon-Senf Zitronensaft Salz Pfeffer Zucker zum Bestreuen 1/2 Bd glatte Petersilie Bleichsellerie in dünne Scheiben schneiden. Melone schälen, Kerne entfernen und aus dem Fruchtfleisch kleine Kugeln ausstechen. Äpfel in feine Stifte, Salatgurke in Scheiben schneiden. Für die Soße Sahne mit Senf und Zitronensaft verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Soße über die Salatzutaten gießen, mischen und abschmecken. Petersilie fein hacken und den Salat damit bestreuen.