BLITZMENÜ-ASIEN, THAI-SALAT Anzahl: 2 Personen Kategorie: Vorspeise, Sonstiges 1 1 1 2 1 1 EL EL TL Knoblauchzehe Haselnussgrosses Stück Ingwer -ca. 15 g Koriander -gehackt Minze -gehackt Thymian -gehackt 50 20 1 150 50 150 2 ml ml TL g g g EL Zitronensaft Orangensaft Sojasauce Salz, Pfeffer Zucker Tomaten Rote Zwiebeln Roastbeef-Aufschnitt Erdnüsse -gehackt -Ilka Spiess -FREUNDIN 1. Knoblauch und Ingwer schälen, beides hacken. 2. Koriander, Minze und Thymian mit Zitronen- und Orangensaft, Sojasauce, Knoblauch und Ingwer mischen, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. 3. Tomaten waschen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Zwiebeln schälen und in sehr feine Ringe schneiden. Gemüse mit Roastbeef auf Tellern anrichten. Mit der Marinade beträufeln und mit Erdnüssen bestreuen. Pro Person: 260 kcal