Blueberry Muffins Anzahl: 1 keine Angabe vorh. Kategorie: Backen 130 250 130 3 1/2 1 g g g TL TL Heidelbeeren Weizenmehl Zucker Backpulver Salz Ei 1 60 1/4 TL g l abgerieben Orangenschale zerlassene Butter Milch (oder Milch und Buttermilch -zu gleichen Teilen) Backofen auf 190 Grad (Gas 3) vorheizen. Beeren mit 30 g Mehl bestäuben. Aus den restl. Zutaten einen Rührteig bereiten, Beeren dazugeben. 12 Formen eines Muffinblechs zu jeweils 2/3 füllen. 20-25 Minuten backen. 5 Minuten abkühlen lassen, aus den Formen nehmen. Date: Tü, 23 Nov 1993 09:27:00 GMT Stichworte: Muffins, Gebäck