Blueberry-Muffins Anzahl: 12 Stück Kategorie: Nachtisch, Backen Zutaten 2 2 1 2 3 EL EL Ta Butter (weich) Zucker Ei (verquirlt) Mehl Backpulver 1/4 1 1 1/4 Ta Ta Salz Milch Heidelbeeren (In Mehl -gewendet) Ausserdem Muffins-Backförmchen -(Papier oder Blech) Butter für die Formen . Butter (Oder Margarine) und Zucker zu einer cremigen Masse verrühren. Dann Ei, Mehl, 3 Tl. Backpulver, 1/4 Tl Salz und Milch unterrühren. Zum Schluss vorsichtig die Heidelbeeren unterheben. 2. In jedes Muffinförmchen etwas Butter geben. Teig einfüllen und im heissen Ofen (Umluft 180 Grad) ca. 20 Min. backen