Satee-Sauce Anzahl: 1 rezept Kategorie: Saucen 1 2 1 3 3 1 EL EL TL Schalotte Knoblauchzehen Rote Chilischote Erdnussöl Helle Soja-Sauce Brauner Zucker Salz 1/2 1/2 1 4 250 EL TL EL g Zitrone -Saft davon Shrimps-Paste Garam Masala Kokosmilch Erdnussbutter Schalotte, Knoblauch schälen und Chilischote (ohne Stiel und Kerne) waschen, alles in kleine Stücke hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Gehackte darin anbraten. Soja-Sauce, Zucker, Salz, Zitronensaft, Shrimps-Paste und den Garam Masala dazugeben und eine Minute verrühren. Erdnussbutter und Kokosmilch dazu. Unter Rühren köcheln lassen, bis die Sauce dick wird.