Sauce zu gegrillten Shrimps Anzahl: 1 keine Angabe vorh. Kategorie: Saucen Mayonnaise 3 1 1/2 EL l Eigelb (Hart gekocht, Eigelb herauslösen und -zerreiben) mittelscharfen Senf Speiseöl 1/4 1/4 1/2 1 1 TL TL TL TL EL Salz Pfeffer Worcestersosse Zucker Weinessig Cocktailsauce 250 2 1 g EL EL Mayonnaise Ketchup oder Tomatenmark -4 cl Cognac Zitronensaft 1 1 2 EL TL EL Zucker Worcestersosse -2 Spritzer Tabasco geschlagene Sahne Die Zutaten für die Mayonnaise miteinander verrühren und in den Kühlschrank stellen. Diese Mayonnaise ist auch hervorragend für Kartoffelsalat geeignet. Für die Cocktailsauce (für Krabben / Shrimps / Gambas / Hummer) alle Zutaten miteinander verrühren. Date: 17 Aug 93 13:51:00 +0200 Newsgroups: de.rec.mampf Stichworte: Krabben, Shrimps, Gambas, Hummer, Saucen, Mayonnaise, Fischgerichte, News