Blumenkohlcremesuppe Bremer Art Anzahl: 2 Portionen 1 100 g Blumenkohl Krabben Sahne Salz Muskat Dill Zubereitung: Den Blumenkohl kleinschneiden und in Wasser garen lassen. Ihn dann mit ein wenig von dem Kochwasser pürieren, mit Sahne, Salz und Muskat verfeinern und anrichten. Einen Klecks angeschlagene Sahne und die zuvor gesäürten Krabben in die Mitte der Suppe geben. Mit Dill garnieren.