Blumenkohl-Hackfleisch-Auflauf Anzahl: 2 -3 Portion Kategorie: Teigwaren, Gemüse, Fleisch 400 1 500 1 Blumenkohl oder 300 g TK- -Blumenkohl Knoblauchzehe Hackfleisch (-2) Tomatenmark 1/2 50 Thymian Geriebener Käse Knorr Fix für Blumenkohl- -Schinken Gratin 1. Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen teilen. Tiefgefrorenen Blumenkohl auftauen lassen. Blumenkohl in 1/2 l (500 ml) leicht gesalzenem Wasser 5-7 Minuten garen. Herausnehmen und abtropfen lassen. 350 ml Gemüsewasser abmessen. 2. Knoblauchzehe schälen, durch eine Presse drücken und mit Hackfleisch und Tomatenmark in 2-3 EL heißem Öl braten. Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen und in eine gefettete Auflaufform geben. Blumenkohlröschen darauf verteilen. 3. 1 Beutel KNORR Fix für Blumenkohl-Schinken-Gratin in das Gemüsewasser einrühren und unter Rühren aufkochen. 4. Sauce über den Blumenkohl gießen, mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 3/Umluft: 175 °C) in 25-30 Minuten goldbraun backen. Dazu passen Salzkartoffeln. Zubereitungszeit: ca. 55 Minuten