Schafkäsecreme mit Tomaten und Basilikum Anzahl: 4 Portionen Kategorie: Milchprodukte, Gemüse 200 150 1 1 g g EL Schafkäse Vollmilch-Joghurt Creme fraiche Knoblauchzehe Salz 1 200 1 Pr g Bd Pfeffer Zucker Tomaten Basilikum Schafkäse zerbröckeln und mit Joghurt und Creme fraiche pürieren. Knoblauchzehe abziehen, dazu pressen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, häuten, entkernen und würfeln. Basilikum in Streifen schneiden und mit den Tomaten unterheben.