Scharfe Gemüsespiesse (6) Anzahl: 8 Servings Kategorie: Gemüse, Sonstiges FÜR DIE MARINADE 2 250 ml Zweige Rosmarin Olivenöl 8 3 EL TL Balsamessig Sambal Oelek FÜR DIE SPIESSE 8 2 2 kl Zucchini Gelbe Paprikaschoten Rote Paprikaschoten 500 500 g g Rote Zwiebeln Champignons REF -Vital 06/1994 -Vermittelt von R.Gagnaux Herrlich scharf: bunter Gemüsespiess mariniert in Balsamessig, Rosmarin und Sambal Oelek... Rosmarin vom Stiel zupfen. Olivenöl, Balsamessig, Sambal Oelek und Rosmarin verrühren. Drei bis vier Stunden ziehen lassen. Zucchini und Paprika putzen. Zucchini in Scheiben und Paprika in Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und achteln. Pilze putzen und eventuell halbieren. In der Marinade zwei Stunden ziehen lassen. Ab und zu wenden. Gemüse und Pilze aus der Marinade nehmen. Abtropfen lassen. Abwechselnd auf Spiesse stecken. Ca. 5 Minuten grillen. Dabei mit der Marinade bepinseln.