Blumenkohlsalat mit Heidelbeerdressing Anzahl: 4 Portionen Kategorie: Salat, Gemüse 1 8 100 100 g g Blumenkohl Blätter Eisbergsalat Heidelbeeren Magerjoghurt 50 4 g TL Majonnaise 30% Salz, Pfeffer Sonnenblumenkerne frische Kresse -reform-rundschau 6/98 -Erfaßt von Carsten Wenzler Salat und Blumenkohl waschen, die bißfest gegarten Blumenkohlröschen auf die in Salatschälchen gelegten ganzen Eisbergsalatblätter verteilen. Aus Heidelbeeren, Joghurt, Majonnaise, Salz und Pfeffer ein Dressing mit dem Pürierstab herstellen und über die Salattellerchen verteilen. Mit frischer Kresse und Sonnenblumenkernen garnieren.