Scharfer Orangen-Pfeffer-Senf Anzahl: 1 keine Angabe vorh. Kategorie: Saucen 200 2 1 5 1 g dl dl EL Weisse Senfkörner Kräuter-Weinessig Wasser Orangenkonfitüre Orange -abgeriebene Schale 1 2 1 3 4 TL EL TL EL EL Zitronensaft Grüne Pfefferkörner Salz Cognac Sonnenblumenöl Senfkörner im Cutter feinmahlen. Alle aufgeführten Zutaten (ohne Öl und Cognac) gut vermengen. In einer Schüssel über Nacht offen stehenlassen. Am nächsten Tag Öl und Cognac beifügen, gut vermengen und in Gläser abfüllen. Nach: Beatrice Äpli, Orella, Heft 3, 1994, S. 59 (RG) Menge: 1 Rezept Date: Mon, 07 Mar 1994 00:00:00 +0100 Newsgroups: fido.ger.kochen Stichworte: Gewürz, Senf