Schnelle Entenpfanne Anzahl: 4 Portionen Kategorie: Hauptspeise, Fleisch, Gemüse 800 1 1 1 g gr Weisskraut rote Paprikaschote (circa -300 g) Zwiebel Entenbrust (circa 350 g) Salz 70 2 2 g EL Pfeffer mildes Paprikapulver Walnüsse (-3) Stiele Salbei (-3) Butterschmalz dann in Streifen duften beginnt, dann aus der Pfanne nehmen die Entenstreifen anbraten, dann Zwiebeln, Kraut und Paprika zugeben Rühren in etwa 15 Minuten bissfest garen Dazu passt Bauernbrot oder Kartoffelgratin. Rezept: Presseinformation "Deutsches Geflügel" http://www.wdr.de/tv/service/kostprobe/inhalt/20020121/b_3.phtml