Schnelle Rindfleischsuppe Anzahl: 6 Portionen 1 2 675 3 1 gr g EL Do Zwiebel -fein gehackt Knoblauchzehen -fein gehackt Rinderhackfleisch Bratfett Tomaten, geschält, mit Saft -gut püriert (840 g) 1 1/2 6 1/4 80 300 l TL g g Wasser Fleischbrühwürfel Pfeffer Orzo (Nudeln) Tk-Gemüsemischung -Erbsen, -Karotten, Mais Hackfleisch, Knoblauch in Zwiebel in einem grossen Topf im heissen Fett so lange unter mehrmaligem Rühren braten, bis das Hackfleisch braun ist. Bratfett abtropfen lassen. Tomaten, Wasser, Brühwürfel und Pfeffer zum Fleisch geben. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren. Ohne Deckel 20 Minuten unter mehrmaligem Rühren köcheln lassen. Nudeln und Gemüse dazu geben und weitere 15 Minuten köcheln lassen. Dabei öfter umrühren. dazu: Pariserbrot nach: Das vollständige Lehrkochbuch Schritt für Schritt zur Kochkunst Publications International, Ltd.