Schokoladentorte Anzahl: 1 Kategorie: Backen Für Den Teig 6 125 100 g g Eigelb Zucker Haselnüsse -gemalen 1 6 Pk. Back-Kakao -im Beutel Eiweiss -steif geschlagen Für Die Füllung 600 150 3 g g Schlagrahm Halbbitter-Kuvertüre Pk. Sahnesteif 2 100 cl g Nusslikör Orangenmamelade Zum Verzieren Schokoladenraspel Schoko-Borke Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen. Nüsse, Kakao und Eischnee unterheben. Dann in einer mit Backpapier ausgelegten Springform (ca. 26cm) bei 180 GradC im vorgeheizten Ofen 50 Minuten backen, danach den Boden auskühlen lassen. Sahne in einen entsprechenden Topf geben und aufkochen, darin die Kuvertüre auflösen und anschliessend im Kühlschrank über Nacht auskühlen lassen. Die ausgekühlte Masse cremig rühren und mit dem Sahnesteif sehr steif schlagen. Den Tortenboden gleichmässig mit Likör tränken, mit Marmelade bestreichen und die Sahnemousse darauf verteilen. Mit Schokoladenraspel und Dekor-Borke verzieren. Nun 2 Std. kaltstellen Date: Sun, 07 May 1995 Stichworte: Backen, Kuchen, Torte, P1