Schorgurken mit Fleischwurst Anzahl: 1 Portionen Kategorie: Fleisch 30 130 300 5 g g g g Zwiebeln Kartoffeln -geschält grüne Gurke -geschält und -entkernt. Oder -Schmorgurke Öl 1/8 100 1/2 30 l g Bd g Gemüsebrühe Salz weißer Pfeffer Fleischwurst -kalorienred. Dill saure Sahne Edelsüß-Paprika -Aus der Rezeptsammlung -1987 bis 1996 -erfaßt von: I.Benerts -18.08.97 Zwiebeln schälen und würfeln. Kartoffeln längs vierteln. Gurke in dicke Scheiben schneiden. Öl erhitzen. Zwiebelwürfel andünsten. Gurkenscheiben und Kartoffelviertel zufügen. Mit Brühe ablöschen. Zugedeckt ca. 15 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wurst in Scheiben schneiden. Dill waschen und hacken. Beides mit Sahne unterrühren. Alles mit Paprika abschmecken.