Schweinekotelettes mit Gorgonzola überbacken Anzahl: 4 Portionen Kategorie: Fleisch, Milchprodukte 4 4 Sc Schweinekotelletes Gorgonzola oder Fontina Salz Pfeffer Das Fleisch mit wenig Salz und Pfeffer würzen und von beiden Seiten in Butterfett anbraten. In eine ausgebutterte Gratinform nebeneinander legen. Auf jedes Kotelette eine Scheibe Gorgonzola geben. Das Ganze für ca. 15 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen geben.