SCHWEINE-MEDAILLONS #2 Rezept

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Rezepte Datenbank > Fleischgerichte > SCHWEINE-MEDAILLONS #2

SCHWEINE-MEDAILLONS #2

Anzahl: 4
Kategorie: Fleisch

8

3

EL
Schweinemedaillons (400g)
Pfeffer
Öl
Salz

1/8
100
1
1 l
ml
EL
EL lnstant-Brühe
saure Sahne
roter Pfeffer
Sossenbinder

Fleisch waschen, trockentupfen, pfeffern und im heissen Öl von jeder
Seite 2 Minuten braten. Salzen, herausnehmen und warm stellen.
Brühe, saure Sahne und roten Pfeffer in den Bratfond geben. Binden,
abschmecken.
Dazu: Brokkoli und Kartoffelgratin.
Pro Person ca. 270 kcal (1130 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

Stichworte: Sosse, P4

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