Bohnensprossensalat Anzahl: 4 Portionen Kategorie: Sonstiges, Salat, Gemüse 4 1 2 100 100 EL EL TL g g Sonnenblumenöl Rotweinessig Shoyu (Soja-Sauce) Salz + Pfeffer Mongobohnensprossen Junge Champignons 1 4 kl -In Stücke geschnitten Rote o. gelbe Paprikaschote Stangen Bleichsellerie -in dünne Stücke schnei- -den -DAS VEGETARISCHE KOCHBUCH -Renate Schnapka -am 22.03.97 Das Öl mit Essig und Shoyu verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die übrigen Zutaten miteinander vermische, mit der Salatsauce übergiessen und kalt stellen.