Slata meschwia - Gegrillter Salat Anzahl: 4 Servings Kategorie: Vorspeise, Sonstiges, Salat Kategorie: Gemüse 200 200 100 g g g Tomaten Milde Peperoni Scharfe Peperoni 100 50 2 g g Thunfisch in Öl Schwarze Oliven Knoblauchzehen MARINADE 4 1/2 EL TL Olivenöl Salz 1/2 1 TL Kreuzkümmel Zitrone REF -Hebara Lampert -Tunesische Spezialitäten -Vermittelt von R.Gagnaux Peperoni und Tomaten waschen, abtrocknen und auf einem Grill bzw in einer Pfanne ohne Fett auf allen Seiten gleichmässig braten. Die Haut abziehen, entkernen und mit einer Gabel grob pürieren. Die Knoblauchzehen schälen, anbraten, zerdrücken und daruntermengen. Zitronensaft, Öl, Kreuzkümmel und Salz verquirlen und unterziehen. Auf Tellern portionieren und mit Thunfisch, Oliven und Kapern garnieren.