SOUTHWESTERN SHRIMP COCKTAIL Anzahl: 4 Portionen Kategorie: Saucen 500 1 1/2 1 g Ta Garnelen, geschält, -entdarmt Salsa (rote scharfe Sauce), -gekühlt Avocado, geschält, -gescheibelt Salatblätter, mundgerecht -zerpflückt Cilantro (Koriandergrün) Zitronenspalten Die Garnelen in kochendes Wasser geben. Nur bis zum Wiederaufkochen garen. Völlig auskühlen lassen. Den Salat auf vier kleine flache Schüsseln verteilen. Je ein Viertel der Salsa in die Mitte geben. Avocadoscheibchen in die Salsa stecken. Die Garnelen rund um die Salsa verteilen. Mit Zitronenspalten und Cilantrozweigen garnieren.