SPAGHETTI MIT FENCHEL Anzahl: 4 Kategorie: Teigwaren 400 2 30 1/8 g g l Spaghetti Salz Fenchelknollen -(300g) Butter oder Margarine Instant-Brühe 200 2 1 2 g EL EL EL Sahne Creme fraiche (60g) Anislikör Salz Pfeffer Sossenbinder Spaghetti in gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung kochen. Fenchel putzen (Grün aubewahren), waschen und vierteln. Strunk entfernen, Fenchel in Stücke schneiden und im heissen Fett andünsten. Brühe, Sahne, Creme fraiche und Likör zufügen, 10-15 Minuten garen. Würzen, binden. Abgetropfte Spaghetti zugeben und abschmecken. Mit Fenchelgrün garnieren. Pro Person ca. 630 kcal (2650 kJ) Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten. Stichworte: Spaghetti, Sosse, Gemüse, P4