Tee-Punsch alkoholfrei Anzahl: 4 Servings 3 1/2 1/2 1/2 50 TL l l g Tee, schwarz -evtl. etwas mehr Wasser, siedend heiß Apfelsaft Zitrone -Saft davon Honig -bis doppelte Menge 2 Zimtstangen Zitronenschale Orangenschale Apfelspalten Sanddornmus -nach Belieben Gewürznelken -nach Belieben Tee mit dem heißen Wasser übergießen und ca. 5 Minuten ziehen lassen. Apfelsaft mit Zitronensaft, Honig, Zimtstangen, etwas Zitronen- und Orangenschale sowie einigen Apfelspalten unter Rühren langsam aufkochen. Bei geringer Hitze ca. 5 Minuten ziehen lassen. Zimtstangen und Zitrusschalen herausfischen, dann den Apfelsaft mit dem heißen Tee vermischen. Nach Belieben mit wenig Sanddornmus vermischen, Apfelspalten mit Gewürznelken spicken. erfaßt: Sabine Becker, 5. September 1997