Alt-Aztekischer Kakao Anzahl: 1 keine Angabe vorh. Kategorie: Drinks Für etwa 5 Tassen 3/4 1 l Wasser lange Stange Vanille (ca. 8 cm, längs halbiert) -3 grosse grüne -Chilischoten, 125 2 g EL entkernt und in Stücke -geschnitten dunkles Kakaopulver Bienenhonig Dieses Rezept lässt sich bis ins 15. Jahrhundert zurückverfolgen und ist mexikanischen Ursprungs: Das Wasser mit der Vanille und Chilistücken 10-15 Minuten köcheln lassen. Den Kakao mit etwas Wasser anrühren und zu den Chilistücken und der Vanille geben. Aufkochen lassen. Die Vanille herausnehmen und das Getränk mit dem Mixstab so fein pürieren, dass von den Chilistückchen nichts mehr zu spüren ist. Anschliessend den Honig einquirlen. Das Kakaogetränk soll obenauf eine Schaumkrone haben. Nach dem Genuss dieses Getränkes soll man(Mann?) sich auch nach einem sehr anstrengenden Tag wieder belebt fühlen. Zubereitungszeit 15 Minuten Kochzeit 15 Minuten Date: Mon, 27 Jun 1994 Beate, ohne eigene Point Nr. Stichworte: Getränke, Kakao, Alkoholfrei