Braune Kuchenfiguren Anzahl: 1 keine Angabe vorh. Kategorie: Backen Etwa 3 - 4 Bleche 375 100 50 500 g g g g dunkler Zuckerrübensirup Schmalz (ohne Grieben! und ohne -Knoblauch!) Zucker Mehl 125 1 1 1 1 g TL TL TL Stärkepuder Päckchen Backpulver Zimt Nelken Kardamom abgeriebene Schale 1 Zitrone Sirup, Schmalz und Zucker unter Rühren erhitzen, abkühlen lassen. Trockene Zutaten mischen. Sirup unterrühren und alles zu einem glatten Teig verkneten. Zwei bis drei Tage ruhenlasen (!) Teig messerrückendick ausrollen. Figuren ausstechen. Backblech mit Backtrennpapier auslegen und die Plätzchen darauf bei 20 Grad acht bis zehn Minuten backen. Date: Mon, 30 Nov 1992 20:35:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: ZER, Kuchen, Gebäck