Bunte Gemüse-Nudeln mit Kräutern Anzahl: 4 Servings 250 1 2 2 200 3 g g Nudeln Salz Rote Paprikaschote Möhren Zucchini Zuckerschoten Lauchzwiebel 3 4 500 1 1 4 g Butter Öl Tomatenfruchtfleisch Dill Schnittlauch Pfeffer Sonnenblumenkerne Nudeln bissfest garen. Paprika, Möhren, Zucchini putzen, in Streifen schneiden. Zuckerschoten halbieren oder dritteln. Lauchzwiebeln in schräge Scheiben schneiden. Butter, Öl zusammen im Topf erhitzen, Paprika, Möhren zufüegen, andünsten. Rest-Gemüse dazugeben, noch 5 Minuten weitergaren. Tomatenfruchtfleisch unterrühren. Dill, Schnittlauch hacken, zugeben. Mit Salz, Pfeffer abschmecken. Sonnenblumenkerne in Pfanne ohne Fett anrösten, über die Gemüse- Sosse streuen. Nudeln dazu servieren. Tip: Dazu frisch geriebenen Käse reichen - oder 1 Dose Thunfisch untermengen, kurz erhitzen. Pro Portion: ca. 55 Kalorien / 2.310 Joule Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten