Amarettini Anzahl: 1 Kategorie: Backen 2 1 200 g Eiweiß d Salz Zucker 200 1 g Gemahlene Mandeln Fläschchen Bittermandelöl Puderzucker zum Bestäuben Eiweiß, Salz, 100g Zucker steif schlagen. Restlichen Zucker, Mandeln und Bittermandelöl vermengen und unter den Eischnee heben. Aus einem Blech haselnußgroße Tupfen spritzen. 15 bis 20 Min. backen (E-Herd:= 150=B0; Gasherd: Stufe 1). Anschließend mit Puderzucker beträufeln.= hans@chef.net, converted by MM_Buster v2.0m.